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精煉油設備精煉的原理和精煉方法
添加時(shí)間:2016-10-25    閱讀次數:2654

精煉油設備

簡(jiǎn)介

精煉油設備有很多種,這里所說(shuō)的主要是食品精煉油設備。主要包括花生、大豆、棉籽、芝麻、油菜籽、油葵等油料作物的的壓榨。

精煉油設備現在被廣泛的應用,隨著(zhù)地溝油的出現,食用油的問(wèn)題成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn),越來(lái)越多的人們喜歡食用可以看的見(jiàn)的現場(chǎng)加工的食用油,所以精煉油設備的出現,贏(yíng)得了大家的認可。

原理

精煉油設備壓榨出來(lái)的油比較純正,精煉后口感和色澤都比較好。但是膠、蠟等的含量也比較大,精煉脫酸、脫蠟、脫色等等更為嚴格,這些過(guò)程中添加劑,助濾劑和溫度等都會(huì )影響油的品質(zhì)。精煉油設備主要是對榨出來(lái)的毛油進(jìn)行加工,使原料達到桶裝油標準或者國家高級食用油標準。植物毛油只是榨油或浸出的產(chǎn)物,它含有對消費者有害的物質(zhì)。 這些物質(zhì)有些是自然存在的,有些是在生產(chǎn)或儲存過(guò)程中產(chǎn)生的,對人們消費而言,這些物質(zhì)必須仔細地去除。由于它們產(chǎn)生的根源不同,精煉須在不同的條件下分幾步進(jìn)行。隨著(zhù)毛油的不同,精煉工藝分:脫膠,脫酸,脫色,脫臭等幾步,根據毛油的品種可采用其中的幾步或全部工藝。

精煉的方法

油脂精煉的方法 根據操作特點(diǎn)和所選用的原料,油脂精煉的方法可大致分為機械法、化學(xué)法和物理化學(xué)法三種。
上述精煉方法往往不能截然分開(kāi)。有時(shí)采用一種方法,同時(shí)會(huì )產(chǎn)生另一種精煉作用。例如堿煉(中和游離脂肪酸)是典型的化學(xué)法,然而,中和反應生產(chǎn)的皂腳能吸附部分色素、粘液和蛋白質(zhì)等,并一起從油中分離出來(lái)。由此可見(jiàn),堿煉時(shí)伴有物理化學(xué)過(guò)程。

特點(diǎn)

1、 采用食品級不銹鋼材料,并經(jīng)過(guò)拋光處理;達到國家食品機械標準。

2、設計簡(jiǎn)單、外觀(guān)精致,提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。

3、操作數據全部由儀表顯示,操作簡(jiǎn)單,運行安全普通工作人員經(jīng)過(guò)電話(huà)培訓后,即可上機工作。

4、可實(shí)現油品的脫磷、脫堿、脫水等功能,對不同油料作物進(jìn)行相應的脫酸、脫蠟,脫膠,脫臭、脫水等操作。

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